21 décembre – En décembre, journée courte, longue nuit.

« Récolter les crosnes du Japon, le raifort, les topinambours ainsi que les panais semés en été. »

Hiver – Dernier quartier de Lune (montante)

Nettoyez les plantes vertes : supprimez les feuilles sèches, jaunies ou tachées ; taillez les tiges étiolées ou dégarnies et dépoussiérez les feuillages.
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