30 janvier – Prends garde à la Sainte-Martine car souvent l’hiver se mutine.

« Récolter les crosnes du Japon, panais, poireaux d’hivers, raifort, salsifis, scorsonères et topinambours. »

Sainte Martine – Pleine lune (descendante)

Au pied des arbres et des arbustes récemment plantés, tassez la terre qui a été soulevée par l’action du gel.
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