Sous un climat doux, faites un semis de fève pour une récolte hâtive au printemps.
19 janvier – Plus il fait froid l’hiver, plus il fera chaud l’été.
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18 janvier – Belle nuit en hiver, jour qui suit souvent couvert.
Si le temps le permet, plantez un arbre fruitier à racines nues. Installez un tuteur et aménagez une cuvette pour l’arrosage.
17 janvier – L’hiver n’est point rude saison qui fait rester à la maison.
Avant la mise en place d’arbre, enfoncez, au nord du tronc, un piquet de châtaignier dont la base est enduite de goudron. Il servira de tuteur. Le soutien des arbres est indispensable au moins pendant les trois premières années.
16 janvier – Prépare pour Saint-Marcel, tes graines nouvelles.
Avant la mise en place d’arbre, enfoncez, au nord du tronc, un piquet de châtaignier dont la base est enduite de goudron. Il servira de tuteur. Le soutien des arbres est indispensable au moins pendant les trois premières années.
15 janvier – A la mi-janvier, étends ton fumier.
C’est le moment d’entreprendre la taille d’hiver des pommiers et poiriers, s’il ne fait pas trop froid. Les formes palissées demandent une taille rigoureuse.
14 janvier – Brouillard en hiver, signe de gelée.
évitez de piétiner la pelouse si elle est couverte de neige ou si le sol est gelé, car vous abîmeriez les graminées, qui seront plus lentes à reprendre au printemps.
13 janvier – Sous l’eau, la faim; sous la neige, le pain.
Après d’importantes chutes de neige, secouez doucement les tiges des arbustes à feuillage persistant et des bambous.
12 janvier – Quand il gèle en plein vent, tout fend.
Si les températures sont douces, poursuivez le travail du sol du potager et des massifs à aménager au printemps et apportez du compost de jardin.
11 janvier – Si on laboure en janvier, on a sept pains pour son dîner.
Faites réviser la tondeuse, si cela n’a pas été fait depuis trois ou quatre ans. Vous pourrez reprendre ainsi les premières tontes printanières sans mauvaise surprise.
10 janvier – Mois de janvier laisse la terre se reposer.
Si les températures chutent, protégez la mâche des grands froids par un petit tunnel ou un châssis.